Les commandes pour Noël sont à passer avant Jeudi 19 Décembre 2019 13h.

Les Commandes pour le Réveillon du Nouvel An sont à passer avent le Jeudi 26 Décembre 13h.

Le Magasin sera ouvert le Mardi 24 Décembre et Mardi 31 Décembre de 7h30 à 13h puis de 14h à 18h.

Le magasin sera fermé le Mercredi 25 Décembre 2019 et le Mercredi 2 Janvier 2020.

 

Toasts Froids

*5 Macarons Salés                                                                           7.40€ la part

2 macarons Foie Gras, 2 macarons Saumon Fumé et 1 macaron Truffe

 

*4 Briochettes                                                                                 5.00€ la part

Jambon cru et fromage, fromage et œuf de truite, saumon et raifort, foie gars et oignons

 

Toasts Chauds

*3 Mini Snack                                                                                  4.00€ la part

1 mini burger, 1 mini kebab, 1 mini hot-dog

 

*Mini st jacques                                                                              1.20€ la pièce

 

*2 Mini cannelés                                                                             1.40€ la part

Tomate basilic et aubergine parmesan

 

Entrées Froides

Tatin de Foie Gras et Pommes Caramélisées                                    5.50€ la part

Pain de Saumon et Epinards (environ 170g)                                              4.80€ la part

Foie Gras                                                                                        9.90€ les 100g

Saumon Gravelax                                                                            36.50 € le Kilo

Saumon Fumé                                                                                 66.50€ le Kilo

 

Entrées Chaudes

Coquille St Jacques                                                                        5.10€ la pièce

Bouchée à la Reine                                                                         5.10€ la pièce

Vol au Vent                                                                                    2.90€ la pièce

Feuilleté de Pétoncles et Julienne de Légumes                               3.80€ la pièce

 

Viandes Cuisinées

Caille Farcie (environ 190g)                                                                    6.60€ la pièce

Sauté de Sanglier sauce Girolles               (environ 200g)                         7.50€ la part

Filet de Chapon Farci aux Marrons (environ 170g)                                    6.70€ la part

 

Garnitures

Duo de Carottes (environ 70g)                                                               1.40€ la pièce

Fagots de Haricots Verts (environ 40g)                                                   0.95€ la pièce

Gratin Dauphinois (environ 1200g)                                                          1.30€ la pièce

Poêlée de Champignons (environ 150g)                                                                 2.20€ la part

Bolets jaunes, cèpes, girolles, mousserons, trompettes, champignons de Paris

 

Viandes Crues

Tournedos ou Rôti dans le Rumsteak                                               32.75€ le Kilo

Tournedos ou Rôti dans le Filet                                                      50.75€ le Kilo

Tournedos ou Rôti de Magret de Canard                                         19.80€ le Kilo

Rôti de Veau à cuire au Four                                                          30.80€ le Kilo

 

Les commandes de volailles sont à passer avant le 30 Novembre 2019

passé cette date c'est du cas par cas

Volailles Crues

Chapon Noir Fermier de Challans (3 à 4kg)                                         19.70€ le kilo

Dinde Noire Fermière de Challans (3.5 à 4.5 kg)                                    22.80€ le kilo

Poularde Noire Fermière de Challans (2 à 2.5kg)                                  18.40€ le kilo

Pintade Chaponnée Fermière de Challans (1.8 à 2kg)                            26.70€ le kilo

Canette Fermière Label Rouge de Challans (1.9kg)                            15.50€ la kilo

Oie Anjou Fermière (environ 4kg)                                                         22.65€ le kilo

Caille     environ 250g pièce                                                                     19.65€ le kilo

Pigeonneau                                                                                   25.50€ le kilo